ABOUT | びわじまベーカリー オンラインショップ

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新潟県柏崎市のベーグルとクロワッサンの店
びわじまベーカリーのオンラインショップです。


■■■当店のベーグルについて■■■

当店のベーグルの基本の生地は、北海道産小麦粉、岩手県産小麦粉、白神こだま酵母など、すべて国産の原料です。
フィリングなどの材料も出来る限り、国産・自家製にこだわっています。

実店舗ホームページはこちら
https://biwajima-bakery.com/

また、商品によって焼き方を変えており、
「もちふわ」「かたふわ」の2種類の食感が楽しめます。

そんな自慢の焼きたてベーグルを冷凍でお届けします♪
電子レンジ、蒸し器、オーブンなど、お好きな方法で解凍してお召し上がりください♪
(解凍方法のリーフレットを同封します)


■■■ベーグルセットの原材料及び特定原材料表記■■■
*当店のすべての商品は、小麦・乳成分・卵を含む商品と共通の設備で製造しています。

【1】プレーンベーグル(もちふわ食感・プレーン生地)
小麦粉(北海道産、岩手県産),砂糖,食塩,酵母(白神こだま酵母)
※一部に小麦を含む

【2】酒粕はちみつベーグル(もちふわ食感・酒粕蜂蜜生地)
小麦粉(北海道産、岩手県産),酒粕(高柳石塚酒造かめぐち酒の餅米酒粕),はちみつ(カナダ産),食塩,酵母(白神こだま酵母)
※一部に小麦を含む
※はちみつを含むため一歳未満のお子様には与えないでください

【3】高柳よもぎつぶあんベーグル(もちふわ食感・よもぎ生地)
小麦粉(北海道産、岩手県産),小倉あん,砂糖,よもぎ,金時豆,食塩,酵母(白神こだま酵母),けしの実
※一部に小麦を含む

【4】北海道産小豆のあんこベーグル(もちふわ食感・プレーン生地)
小麦粉(北海道産、岩手県産),あんこ(小豆,砂糖,寒天),砂糖,食塩,酵母(白神こだま酵母)/ケシの実
※一部に小麦を含む

【5】ざくざくアーモンド&チョコベーグル (もちふわ食感・ココア生地)
小麦粉(北海道産,岩手県産),ココアビスケットチップ,チャンクチョコ,砂糖,ココアパウダー,アーモンド,食塩,酵母(白神こだま酵母)
※一部に小麦,乳成分を含む

【6】いちじく&クリームチーズベーグル(もちふわ食感・全粒粉生地)
小麦粉(北海道産、岩手県産),全粒粉(北海道産),クリームチーズ,ドライいちじく,砂糖,食塩,酵母(白神こだま酵母)
※一部に小麦,乳成分を含む

【7】瀬戸内レモン&クリームチーズベーグル (もちふわ食感・プレーン生地)
小麦粉(北海道産、岩手県産),クリームチーズ,レモンピール(愛媛県産),砂糖,食塩,酵母(白神こだま酵母)
※一部に小麦,乳成分を含む

【8】ブルーベリー&クランベリーベーグル (かたふわ食感・ベリー生地)
小麦粉(北海道産、岩手県産),ブルーベリー,クランベリー,砂糖,食塩,酵母(白神こだま酵母)
※一部に小麦を含む

【9】4種のチーズベーグル (かたふわ食感・プレーン生地)
小麦粉(北海道産、岩手県産),ミックスシュレッドチーズ,プロセスチーズ,レッドチェダーシュレッドチーズ,砂糖,食塩,酵母(白神こだま酵母),パセリ
※一部に小麦,乳成分を含む

【10】ドライトマトと4種のハーブベーグル(かたふわ食感・トマト&ハーブ生地)
小麦粉(北海道産,岩手県産),ドライトマト,砂糖,ハーブソルト,ハーブミックス(タイム, マジョラム, オレガノ, バジル),酵母(白神こだま酵母)
※一部に小麦を含む

【11】自家製キーマカレーベーグル (中辛・もちふわ食感・カレー粉入り生地)
小麦粉(北海道産、岩手県産),キーマカレー(国産牛豚合挽肉,玉ねぎ,にんじん,ケチャップ,カレールー,中濃ソース,カレー粉,食塩,キャノーラ油,にんにく,黒胡椒),砂糖,食塩,酵母(白神こだま酵母),カレー粉
※一部に小麦を含む

【12】自家製トマトキーマベーグル (甘口・もちふわ食感・トマトパウダー入り生地)
小麦粉(北海道、岩手県産),自家製トマトカレー(トマト,ひき肉,玉ねぎ,にんじん,ケチャップ,コーン,カレールー,コンソメ,砂糖,塩,胡椒),砂糖,トマトパウダー,パン粉,イタリアンパセリ,食塩,酵母(白神こだま酵母)
※一部に小麦を含む